島根県海士町の情報発信サイト

～7月1日から、さざえ漁が解禁となります～
　
カレー行商を行うために、まずは生産現場をとのことでJAの加工場へ。
まずは160kgの玉ねぎを刻んで、ゆっくりと炒める作業が。
　
（写真を掲載することはNGということでした・・・。残念です・・・。）
　
この玉ねぎが非常に大変。作業するスタッフ全員（僕も含めて）が大号泣。
むかし、「とっちくんのカレー曜日」という絵本がありましたが、
泣いているうちに、ふとその絵本を思い出しました。
　
さて、ここで僕はカミングアウトをしなければいけない。
何を隠そう、カレーは「モッタリ派」なのである。

～このモッタリ感が溜まりません～
　
お洒落なスープカレーなんてのはもっての他。
スライムのように、「もったり」したのがいい。
　　
で、さざえカレーはというと…。
スープカレーほどサラサラはしていないけれど、
学校の給食ほどモッタリはしていない。
　
しかし、かなり可能性を秘めた商品だなと感じる場面が多々あり、
見学させて頂いて、とてもいい収穫ができたなと思います。。
　
そんなこんなで、ＪＡの方々にお世話になりました。
今後ともよろしくお願いいたします、ありがとうございました。